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Destination Famille garde enfant 2016

LA TARTE A LA CITROUILLE

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée ; un demi-verre de lait ; un demi-verre de crème fraîche ; 120 g de sucre brun ; 1 cuillerée à café de cannelle ; 500 g de citrouille ; 3 œufs.

 

Enlève la peau de la citrouille. Coupe la chair en petits dés.

Mets les dés dans une casserole. Fais-les cuire à feu moyen avec un peu d’eau jusqu’à ce que le jus soit évaporé. Laisse refroidir.

Bats les œufs dans un saladier. Ajoute la citrouille, la cannelle, le sucre brun, le lait et la crème fraîche. Mélange.

Etale la pâte dans un moule. Verse le mélange dessus. Mets la tarte au four à 200 °C (ou th.6) pendant 40 minutes.

 

 

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DESTINATION FAMILLE
102 Avenue de Muret
31300 TOULOUSE

Tel : 05.62.20.32.31
Mail : contact@destination-famille.fr