Préparation de délicieux Cookies de Noël au chocolat chaud
Ce mois-ci, Destination Famille vous plonge dans l’univers du film le Pôle express avec la recette de délicieux Cookies de Noël au chocolat chaud
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre (blanc ou brun)
- 100 g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de vanille (optionnel)
- 200 g de pépites de chocolat
- Un peu de chocolat en poudre ou du cacao en poudre (facultatif, pour ajouter une touche chocolatée)
- Pour la décoration :
- Marshmallows (miniatures pour rappeler les flocons de neige et la magie du chocolat chaud)
- Sucre glace (facultatif, pour saupoudrer après la cuisson)
Instructions :
- Préparation de la pâte à cookies :
- Préchauffe ton four à 180°C (350°F) et recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélange le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que la préparation soit bien crémeuse.
- Ajoute l’œuf et la vanille, et mélange à nouveau.
- Dans un autre bol, tamise la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Incorpore peu à peu les ingrédients secs dans le mélange beurre-sucre-œuf.
- Ajoute les pépites de chocolat et mélange pour bien les répartir dans la pâte.
- Si tu veux une touche encore plus chocolatée, tu peux ajouter un peu de cacao en poudre à cette étape.
- Façonnage des cookies :
- À l’aide de deux cuillères, dépose des tas de pâte sur la plaque de cuisson en veillant à laisser de l’espace entre chaque cookie (ils vont un peu s’étaler pendant la cuisson).
- Tu peux légèrement aplatir les cookies avec le dos d’une cuillère pour qu’ils cuisent de manière uniforme.
- Cuisson des cookies :
- Enfourne les cookies pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords mais encore légèrement mous au centre.
- Laisse-les refroidir sur une grille avant de les décorer.
- Décoration festive :
- Une fois refroidis, dépose quelques mini-marshmallows sur chaque cookie pour rappeler les nuages de chocolat chaud servis à bord du Pôle Express.
- Pour une touche finale, tu peux saupoudrer les cookies de sucre glace pour simuler la neige.