Préparation de délicieuses boules de neige Coco pour nos petits gastronomes
Durée : 25 min
Public : dès 3 ans
Ingrédients
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillée ou 2 c à soupe de sucre en poudre
• 4 blancs d’œufs
• 200g de noix de coco râpée
Matériel
• Un saladier
• Un fouet
• Une cuillère
• Un four, avec une plaque
• Papier sulfurisé ou aluminium
Déroulé
1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2- Dans un saladier, mélanger les 2 œufs entiers, le sucre et la noix de coco.
3- Battre les 4 blancs en neige, jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes, puis les incorporer délicatement au mélange à la coco.
4- Façonner des boules à la main, et les déposer sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé ou aluminium.
5- Enfourner 15 minutes, puis sortir les boules et les laisser refroidir.
6- Une fois les boules tièdes ou froides, les savourer !
Conseil
Battre les blancs en neige en amont, ou pendant que les enfants réalisent le mélange « œufs – sucre – coco ». Les incorporer soit même, puis faire faire les boules aux enfants.
Si les enfants sont très jeunes, préparer la pâte seul et ne les inclure qu’a la dernière étape, pour réduire le temps d’attente et les sources d’impatience